علوم غذایی

آنالیز ایزوتوپی می­ تواند فعالیتهای متقلبانه در فرایندهای تولید مواد غذایی را آشکار سازد.این رویکرد بر اساس تشخیص امضای ایزوتوپی ذاتی و منحصربفرد مواد تشکیل دهنده غذا صورت می­ پذیرد. آنالیز ایزوتوپی مواد غذایی همچنین می­ تواند منشاء جغرافیایی این مواد را نیز تعیین کند. نمونه­ های قابل آنالیز شامل: میوه­ جات، سبزیجات، لبنیات، گوشت، پروتئین، خوراک دریایی، روغن زیتون، روغن پالم، عسل و زعفران و .......

breakfast.jpg

اطلاعات تماس

اراک - میدان بسیج - بلوار کربلا - دانشگاه اراک - آزمایشگاه مرکزی- مرکز تحقیقات ایزوتوپهای پایدار

Email: a-sirl@araku.ac.ir

تلفن : ۳۲۶۲۲۸۲۲ ۰۸۶ - ۳۲۶۲۲۸۲۰ ۰۸۶

امکانات

آزمایشگاه تحقیقاتی ایزوتوپهای پایدار شامل یک آزمایشگاه دستگاهی، یک آزمایشگاه آماده سازی نمونه و یک انبار نگهداری نمونه ها می باشد.

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ بوده و متعلق به "آزمایشگاه تحقیقاتی ایزوتوپهای پایدار دانشگاه اراک" می باشد